par louise | 18Mar, 2025 | Les Vergers
🏅Grand or pour notre Poiré demi-sec🏅Or pour notre Poiré Brut Vinalies Internationales C’est avec une immense fierté que nous avons remportés deux médailles lors des Vinalies internationales qui se sont déroulées du 28 février au 04 mars 2025 à Cannes ! Une...
par louise | 15Mar, 2025 | Les Vergers
Ce Calvados AOC, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le...
par louise | 15Mar, 2025 | Les Vergers
Fiche technique du Pommeau de Normandie AOC 1. Présentation et Origine Le Pommeau de Normandie est un apéritif traditionnel normand, obtenu par l’assemblage de moût de pommes à cidre et de Calvados. Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis 1991,...
par louise | 9Mar, 2025 | Les Vergers
Fiche sur le Poiré de Domfront AOP 1. Présentation et Origine Le Poiré de Domfront est une boisson alcoolisée effervescente obtenue par fermentation du jus de poires à poiré. Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 2002, garantissant un...
par louise | 15Mar, 2025 | Les Vergers
Technique de fabrication du Cidre de Normandie – Vergers des Martellières 1. Présentation du Cidre de Normandie Le cidre normand est une boisson fermentée obtenue à partir de pommes à cidre. Aux Vergers des Martellières, la production respecte un savoir-faire...
