Cidre brut ou demi-sec

Le cidre est une boisson fruitée et pétillante de couleur ocre avec la blancheur de sa mousse fine et légère. Ce cidre est réalisé à la ferme suivant les méthodes artisanales de fabrication. Il est issu de la fermentation alcoolique de jus de pommes à cidre. Ces variétés sont très riches en polyphénols, des antioxydants naturels, que l’on retrouve dans le cidre, le jus de pomme et le vinaigre de cidre.

Le cidre accompagnera parfaitement vos repas de l’apéritif au dessert. Peu alcoolisé, il se déguste très frais.

Poiré de Normandie brut ou demi-sec

Le poiré est une boisson fruitée et pétillante de couleur jaune dorée contrastant avec la blancheur de sa mousse fine et légère.

Le poiré accompagnera parfaitement vos moments de fête ou tout simplement vos apéritifs entre amis. Peu alcoolisé, il se déguste très frais. Vous retrouverez alors la saveur subtile des poires et le bouquet champêtre d’une boisson traditionnelle mais très actuelle. Son équilibre acide-sucré, avec une pointe d’astringence lui confère son caractère désaltérant.

Poiré Rosé

Le poiré est une boisson fruitée et pétillante de couleur jaune dorée contrastant avec la blancheur de sa mousse fine et légère.

Le poiré accompagnera parfaitement vos moments de fête ou tout simplement vos apéritifs entre amis. Peu alcoolisé, il se déguste très frais. Vous retrouverez alors la saveur subtile des poires et le bouquet champêtre d’une boisson traditionnelle mais très actuelle. Son équilibre acide-sucré, avec une pointe d’astringence lui confère son caractère désaltérant.

Poiré Domfront AOP BIO

Le Poiré Domfront est le résultat de la fermentation naturelle et lente de jus de poires à poiré. Le « Plant de Blanc » est la variété phare du poiré AOP et constitue au minimum 40% de sa composition.

Dégustation : Pétillant, fruité et peu alcoolisé : c’est un produit convivial, festif ! que l’on déguste à l’apéritif, au cours des repas ou en rafraîchissement.

Effervescence de Poire 

C’est essentiellement pendant une deuxième fermentation de plus d’une année que ce Poiré a pu développer tous ses arômes à caractère unique.

Dégustation : Cette Effervescence de Poire, discrètement fruitée, se sert à toute occasion, en particulier à l’apéritif ou en dessert. A déguster frappé à 4-5°C.

Calvados AOC Vieux (4 ans)

Ce Calvados, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité.

Dégustation : jeune, il révèle des arômes intenses de poires fraîches et présente une certaine vivacité. Ce Calvados VSOP s’apprécie plus particulièrement en apéritif sous forme de cocktails ou pour les préparations culinaires.

Calvados AOC Vieille Réserve (7 ans)

Ce Calvados, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité.

Dégustation : Ce Calvados XO (extra old) s’apprécie en digestif et bien sûr en trou Normand.

Calvados AOC Hors d’âge (10 ans)

Ce Calvados, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité.

Dégustation : Ce Calvados XO (extra old) s’apprécie en digestif et bien sûr en trou Normand.

Calvados AOC Grand Age (20 ans)

Ce Calvados, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité.

Dégustation : Ce Calvados XO (extra old) s’apprécie en digestif et bien sûr en trou Normand.

Calvados AOC Prestige (30 ans)

Ce Calvados, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité.

Dégustation : Ce Calvados XO (extra old) s’apprécie en digestif et bien sûr en trou Normand.

Calvados AOC Cheval

Ce Calvados, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité.

Dégustation : Ce Calvados XO (extra old) s’apprécie en digestif et bien sûr en trou Normand.

Pommeau de Normandie AOC

Le « Pommeau de Normandie » est l’apéritif typique de la région. Il se caractérise par sa texture onctueuse en bouche et ses arômes de fruits confits. Son vieillissement en fût de chêne durant 2 années lui confère une belle robe de couleur ambrée et lui apporte des notes boisées.

Dégustation : Il est traditionnellement servi frais à l’apéritif mais se déguste également en cocktail ou au cours d’un repas pour les plus audacieux. Il accompagne volontiers un foie gras, un melon mais aussi un dessert au chocolat ou une tarte aux pommes.

Poirissimo

Le Poirissimo est issu d’un judicieux mariage de jus de poire et de Calvados, suivi d’un vieillissement en fût de chêne et un petit tour de main, secret de fabrication. Normal, le Poirissimo est notre exclusivité !

Dégustation : Il est traditionnellement servi frais à l’apéritif mais se déguste également en cocktail ou au cours d’un repas pour les plus audacieux. Il accompagne volontiers un dessert comme une tarte aux pommes ou aux poires.

Poirissimo Cheval

Le Poirissimo est issu d’un judicieux mariage de jus de poire et de Calvados, suivi d’un vieillissement en fût de chêne et un petit tour de main, secret de fabrication. Normal, le Poirissimo est notre exclusivité !

Dégustation : Il est traditionnellement servi frais à l’apéritif mais se déguste également en cocktail ou au cours d’un repas pour les plus audacieux. Il accompagne volontiers un dessert comme une tarte aux pommes ou aux poires.

Jus de pomme BIO 

Toute la spécificité de ce jus de pomme réside dans la sélection des fruits. Il se compose d’un judicieux mélange de deux variétés locales anciennes : Petit jaune et Judor.  Exclusivement utilisées pour la fabrication de jus et de cidre, elles confèrent à notre jus un bel équilibre des saveurs avec une note acidulée.

Une légère pasteurisation assure sa conservation tout en préservant les arômes naturels de fruits.

Dégustation : A consommer bien frais (8°C) et secouer avant dégustation.

Conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Jus de poire BIO

Toute la spécificité de ce jus de pomme réside dans la sélection des fruits. Il se compose d’un judicieux mélange de deux variétés locales anciennes : Petit jaune et Judor.  Exclusivement utilisées pour la fabrication de jus et de cidre, elles confèrent à notre jus un bel équilibre des saveurs avec une note acidulée.

Une légère pasteurisation assure sa conservation tout en préservant les arômes naturels de fruits.

Dégustation : A consommer bien frais (8°C) et secouer avant dégustation.

Conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.

Jus de pomme Pétillant BIO

Retrouvez notre jus de pomme, sublimé par de fines bulles, une véritable explosion de saveurs fruitées !

Il se compose d’un judicieux mélange de deux variétés locales anciennes : Petit jaune et Judor.  Exclusivement utilisées pour la fabrication de jus et de cidre, elles confèrent à notre jus un bel équilibre des saveurs avec une note acidulée. Une légère pasteurisation assure sa conservation tout en préservant les arômes naturels de fruits.

Une boisson festive sans alcool et peu sucrée qui séduit les petits comme les grands.

Dégustation : A consommer bien frais (8°C).

Conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur bouché et à consommer dans les 3 jours.

Jus de poire Pétillant BIO

Retrouvez notre jus de poire, sublimé par de fines bulles, une véritable explosion de saveurs fruitées !

Il se compose d’un judicieux mélange de trois variétés locales anciennes (De cloche, Fausset et Plant de Blanc) exclusivement utilisées pour la fabrication de jus et de poiré. Une légère pasteurisation assure sa conservation tout en préservant les arômes naturels de fruits.

Une boisson festive sans alcool et peu sucrée qui séduit les petits comme les grands.

Dégustation : A consommer bien frais (8°C).

Conservation : Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur bouché et à consommer dans les 3 jours.

Vinaigre de Cidre

Vinaigre de Cidre balsamique

Huile Vierge de Colza

Crème de Pomme Verte