Deux nouvelles médailles remportées : Grand Or pour le Poiré demi-sec et Or pour le Poiré brut !

Ce Calvados AOC, protégé par l’appellation Domfrontais, tire son originalité de son pourcentage élevé (30% minimum) de poires à poiré. Cette savante alchimie de poires et de pommes le distingue des autres appellations par son côté floral ainsi que sa minéralité. Le procédé de distillation avec un alambic à colonne concourt également à sa typicité

Moins connu que son cousin le cidre, le poiré est élaboré exclusivement à partir de la fermentation de jus de poires à poiré.

Moins connu que son cousin le cidre, le poiré est élaboré exclusivement à partir de la fermentation de jus de poires à poiré.

Moins connu que son cousin le cidre, le poiré est élaboré exclusivement à partir de la fermentation de jus de poires à poiré.

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