L’Effervescence de Poire, à base de poiré, doit toute sa noblesse à son élaboration selon la méthode traditionnelle, née au 18^e siècle. C’est essentiellement pendant une deuxième fermentation de plus d’une année que ce Poiré a pu développer tous ses arômes à caractère unique.

Dégustation : Cette Effervescence de Poire, discrètement fruitée, se sert à toute occasion, en particulier à l’apéritif ou en dessert. A déguster frappé à 4-5°C.